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最近台灣食品問題多 大家都心慌慌

像前陣子非常嚴重的"塑化劑"問題 大家都怕在體內滯留無法排出

薑黃就是一個非常好的排毒食品

可增進肝臟功能、加強代謝 幫助塑化劑排出  

而且做法非常簡單 只要一杯"薑黃檸檬汁"!

 

因為男友常常外食 所以一聽到這麼好的食材 馬上就去買回來

畢竟上班族平日因為方便 有時候早餐、中餐、晚餐都在外面隨便解決

但你永遠不知道你的食物或飲料裡面到底加了甚麼

畢竟現在連醬油和沙茶醬都可以這麼毒了 我們當然要更加小心

非常推薦給常外食者 薑黃真的是你的健康好朋友 哈哈哈

 

首先來介紹一下甚麼是薑黃和它的作用

薑黃4  

薑黃是印度非常重要的食材 因為它在curry裡面最常見

通常curry會有漂亮的金黃色和濃郁的香氣都是因為薑黃喔

薑黃鞦韆會開黃白色的花 很水

他是靠根莖繁殖的 我們食用的部位也是根莖 間將其剝皮在研磨制成粉末

香味是混和木質香及花香 辣度比一般薑低 非常溫和

 

薑黃真的有這麼神 好處這麼多嗎?

薑黃-莖縱切0  

-薑黃具抗氧化功能 以延緩老化 

薑黃素本身便可氧化維生素C及維生素E 表示薑黃素的慷氧化能力高於維生素C+E等日常抗氧化劑

因為薑黃素具有強效的抗氧化功能 能夠抵抗紫外線產生的自由基 進而達到皮膚抗老作用

-對過敏性體質者有效

將黃有強力的殺菌和抗菌作用 而且薑黃素中有去除活性氧的作用 對先天性過敏病及鼻炎等過敏病患者有效

-預防癌症

薑黃戊對於多種癌症都有預防作用 如皮膚癌、腸癌、胃癌、十二指腸癌及口腔癌

-腸胃保健功能 

-增強體內防禦能力

-具抗發炎功能

-降低罹患老人癡呆症的機率

老人痴呆的起因是由於澱粉蛋白質阻塞堆積於腦部 研究顯示薑黃可以明顯獎低這種阻塞情形

-解宿醉的好幫手!

-坐月子使用能排毒、補血 但懷孕期間禁食 會刺激子宮收縮

 

其實料理薑黃的方式有很多種

今天教大家一個食用薑黃最簡單的方法

"薑黃蜂蜜檸檬汁" (下次會再教大家如何用新鮮薑黃的料理方式喔)

 

為什麼要做蜂蜜檸檬汁?

蜂蜜檸檬汁本身也就具有清腸排毒功能

蜂蜜具有潤腸之效  可幫助人體排便 檸檬含有豐富的維生素C

兩者一起飲用 可增加人體抵抗力 促進有毒物質排出

 

首先要先準備

-薑黃粉 

-蜂蜜

-新鮮檸檬

1

-薑黃粉

薑黃不是一個非常方便就可以買到的食材

不過應該在一些比較好的超市可以找到 (eg. 微風超市)

我的是在市場和專門在賣薑黃的攤子買的 這樣一小瓶nt$100

如果需要訂購的l朋友可以和他聯絡 電話0910666669

傳真02-89810676

line: samuel_8xbox

或可加入"養身密碼"粉絲團密訊 它還有賣新鮮的薑黃喔

(不認識老闆 純粹是因為我都是和他購買)

3

先挖出一小匙 (第一次喝可以先從少一點開始)

4

加入一杯溫水中

5

接下來就是蜂蜜

這是託朋友從紐西蘭帶回來的蜂蜜喔

紐西蘭的蜂蜜很純又便宜

2

可依個人口味調配

我差不多都是加一匙

加入之後記得要攪拌均勻

6

切一片厚厚的檸檬

7

8

我都直接用手擠 

9

簡簡單單的薑黃蜂蜜檸檬汁就完成啦!

10

 

希望你們喜歡我這次的介紹 會陸續介紹穿搭配件喔

也請你們來我的部落格看看 也會不定時介紹美妝!

 

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Lala 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 玉琴 李
  • 薑黃
  • 高小卿
  • 我認識的一個阿姨 薑黃就是自己種 自己產自銷 磨粉 薑黃片 薑茶包 通通純手工 因食安問題 無添加任何化學物質及雜物 薑黃是很貴的 要晒乾水分 基本上 量更少了 所以是不便宜的 如果有需要的朋友可以問我 本身有在吃這阿姨做的薑黃 還看過她親做 超推 高雄
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